Docteur Georges Pourtalet

Après quatre années de formation chirurgicale lourde, faisant fonction d’interne en chirurgie dans le service du Professeur Yves-Jacques Longuet, à l’hôpital Rotschild, et de deux années en tant que chirurgien à Trèves – où débute cette recherche –, l’auteur s’installe à Paris en 1961 et exerce une double activité de médecin et de chirurgien, ce qui lui permet de continuer ses travaux. Il continuera avec ferveur ses recherches dans le domaine digestif y compris le côlon et l’appendice., sa passion jusqu’à sa disparition en 2018.