Société/Histoire/Environnement

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  • HISTOIRE DU JOUET depuis le Jura, berceau du jouet Par: Yvan Lacroix 29,00

    Récit de l’histoire du jouet français depuis son berceau, le Jura, cet ouvrage nous rappelle des jouets et des marques fétiches de notre enfance faisant ressurgir avec nostalgie et émotion des souvenirs enfouis. Retraçant l’émergence, et le développement incroyable d’une industrie qui a indéniablement marqué l’histoire du jouet français, c’est aussi tout un état d’esprit d’entreprise Hautjurassien qui est mis en valeur. Encouragé par des ressources hydrauliques et sylvicoles abondantes, le Jura développera pendant de nombreux siècles une tradition de travail du bois dont les jouets deviendront un des modes d’expression privilégié. Les hochets, les jouets d’adresse (yoyo, osselets, billes…) et les poupées feront partie des premiers objets. Leurs fonctions seront d’éveiller et d’amuser l’enfant, et de le préparer au passage vers l’âge adulte. Le mot jouet, quant à lui, n’apparaîtra qu’au Moyen Âge, suivi du terme « joujou » au XVIIIe siècle. À la Révolution, quiconque peut désormais fabriquer et vendre des jouets, ouvrir un commerce en toute liberté. En 1798, neuf magasins de jouets seront dans les galeries qui ceinturent le jardin du Palais Royal au centre de Paris. Au début du XXe siècle, avec l’arrivée de nouveaux matériaux, nouvelles techniques de fabrication, de distribution et de commercialisation innovantes, le jouet peut enfin devenir l’objet de consommation qu’il incarne encore de nos jours.
    Aujourd’hui, la Chine et les multinationales tiennent le marché mondial, la Chine s’adjugeant la production d’environ 80 % des jouets vendus dans le monde.Et le Jura dans tout ça ?
    Malgré un environnement économique difficile depuis la fin des Trente Glorieuses, il existe toujours des fabricants de jouets dans le Jura et dans l’Ain. Non seulement ils sont les témoins vivants de la rudesse du mouvement qui a balayé leur profession, mais chaque jour ils continuent la lutte dans cette guerre économique incessante. Ils élaborent des stratégies pour continuer la partie dans le grand jeu sans fin de la mondialisation. À l’avant garde des techniques nouvelles, ils ont peu à peu transformé ce territoire de tradition en porte-drapeau du jouet « Made in France » avec notamment le retour du jouet en bois.

    200 photos couleurs et N & B, ainsi que des documents d’archives viennent illustrer ce livre.

    Natif du Jura, Yvan Lacroix a démarré sa carrière chez Vilac. Aujourd’hui en charge de l’export au sein du groupe Vilac et Jeujura, il dirige également l’entreprise Petitcollin, dernière fabrique de poupées en France. Véritable passionné, il conjugue son activité professionnelle et son intérêt pour le jouet en tant qu’emblème d’un territoire

  • Éloge du Saucisson Par: Stéphane Malandain Inès Peyret 25,00

    Pratiquement inchangé depuis l’âge de bronze, le saucisson a traversé avec allégresse le temps et l’espace. De l’Odyssée d’Homère à celle de l’espace dans la station Mir, cet antique viatique est de tous les voyages, y compris celui du pharaon Ramsès III dans l’au-delà.

    Le navigateur Thierry Dubois, pour le Vendée Globe 2000, a emporté avec lui des provisions de saucisson sec. Lorsqu’il a passé le Cap Horn, il a respecté la tradition qui veut que le marin qui réussit cette épreuve, débouche une bouteille de vin offerte par son parrain, en boive la moitié et verse l’autre dans la mer. Notre loup de mer, parrainé par Les Roches Blanches, a fêté son exploit en partageant avec Neptune l’un de ses saucissons. Il en a également ramené un à son sponsor
    qui a toujours, protégé sous une cloche de verre, le seul saucisson à avoir fait le tour du monde. Très dur, mais toujours consommable ! L’histoire connue de ce produit si humble et si familier est vieille de presque 4 000 ans.
    Mais comme le saucisson est sans doute beaucoup plus ancien que l’écriture, il faut attendre 1750 av. J.-C. pour en avoir une première description. Dédié non seulement à l’histoire et à ses techniques de fabrication, cet ouvrage décrit aussi les spécificités de chacune des régions des saucissons français, italiens, espagnols et portugais.

    Et pour émoustiller nos papilles, les auteurs nous livrent des recettes de leur cru sans oublier de nous dire avec quel pain et quel vin déguster chaque type de saucisson.
    Les différents labels ainsi que des adresses pratiques originales sont indiqués en annexe.

    <b>Aujourd’hui responsable de l’entreprise familiale Les Roches Blanches créee par son grand-père, Stéphane Malandain met en avant les produits du terroir et se positionne sur le créneau haut de gamme. Les produits sont fabriqués dans le respect des traditions artisanales, tout en se conformant aux exigences réglementaires et normatives actuelles. C’est en 1940 que son grand-père, charcutier de métier, commence la fabrication artisanale de saucisson sec, à Fécamp.

    À cette époque, les marins pêcheurs, appelés Terre-Neuvas, partaient du port fécampois pour de longues campagnes de pêche vers Terre-Neuve et devaient prendre de la nourriture qui se conservait facilement durant tout leur séjour en mer. Produit fabriqué à partir de viande de porc séchée et salée au sel marin, le saucisson convenait parfaitement à ces marins compte tenu de sa longue conservation possible grâce au séchage et à la salaison. En effet, les saucissons étaient entourés de paille pour absorber l’humidité et stockés dans des caisses de chêne pour faciliter leur conservation.

    Inès Peyret est journaliste. Elle est l’auteur de la collection Dictionnaires à tout faire®

  • L’Histoire de la chirurgie du silex à nos jours Par: Docteur Pierre-Louis Choukroun 24,90

    Comme en témoigne la découverte d’ossements et d’outils, la chirurgie a connu depuis la plus haute Antiquité, un cheminement fait de luttes, de hasards, parfois d’erreurs, mais aussi de magnifiques avancées qui ont construit son Histoire, jalonnée de tâtonnements, de progrès et parfois de reculs.
    De Galien avec ses importantes recherches en anatomie, à Ambroise Paré, en passant par Vésale, Léonard de Vinci ou des chercheurs persévérants tels qu’Harvey, Malpighi, et bien d’autres, tous ces hommes ont contribué à la construction de l’édifice qu’est la chirurgie d’aujourd’hui.

    Reconnus comme médecins à part entière au début du XVIIIe siècle seulement en France, puis rapidement dans l’Europe entière grâce au rôle déterminant du roi Louis XIV, les chirurgiens verront leurs interventions limitées du fait de l’absence d’anesthésie, et de la mortalité par infection.
    Au XIXe siècle, deux découvertes essentielles verront le jour : l’anesthésie (Wells et Morton) et l’asepsie (Semmelweis, Pasteur et Lister). Au XXe siècle se développeront la lutte contre l’infection, la transfusion sanguine, l’imagerie médicale, le laser chirurgical et les greffes d’organes.
    Une autre révolution, celle de la chirurgie endoscopique s’imposera à partir des années 80, grâce aux progrès de la fibre optique, de la caméra et de l’informatique. Les dix premières années de ce XXIe siècle seront particulièrement riches en innovations – chirurgie robotique, téléchirurgie, nanotechnologies – et en découvertes spécifiques dans chacune des disciplines chirurgicales.
    La chirurgie de demain nous promet des révolutions que l’on ne soupçonnait pas il y a
    une trentaine d’années, avec la possibilité d’intervenir au sein même de la cellule, de son
    noyau et dans les chromosomes eux-mêmes !

  • Végano-sceptique – regard d’un éléveur sur l’utopie végane Par: Pierre-Etienne Rault 13,80

    Simple phénomène de mode ou véritable changement de société à venir ?
    Partout dans le monde, le phénomène végane prend de l’ampleur.
    Nous avons tous été confrontés un jour à la question : faut-il arrêter de consommer des produits d’origine animale ? Et d’autant plus, depuis la diffusion alarmante des vidéos de l’association L214 et L269 Life révélant la maltraitance des animaux destinés à la consommation.
    Les véganes refusent tout produit issu de l’exploitation du monde animal, dont le cuir, la laine, la soie, certains cosmétiques, et proscrivent la chasse, l’équitation, les spectacles de corrida et les visites de zoo. Simple provocation ou glaçante vérité, le message végane produit son effet : il bouleverse, désempare et surtout questionne chacun d’entre nous.
    Et si les véganes avaient raison ? Cependant, les matières textiles qu’ils préconisent sont, ironiquement, issues de l’exploitation humaine et polluent fortement. Berger et éleveur préoccupé d’écologie et amoureux du monde animal, Pierre Rault répond à l’idéologie végane dont les discours moralisateurs placent la profession au banc des accusés. En ouvrant le dialogue, il soulève des questions concrètes qui ne cèdent pas à la complaisance émotionnelle.
    La voix originale de cet homme qui se revendique comme paysan tend à prouver que l’harmonie est possible entre les hommes et les bêtes… à condition que les pratiques des consommateurs soient cohérentes avec ce qu’ils dénoncent.

  • Fumée, poussière et pollution. Et toi dans tout cela ? Par: Stéphano Montanari Simona Bassano di Tufillo 14,00

    Sous forme de 10 petits chapitres illustrés, ce livre raconte l’histoire de la pollution depuis la nuit des temps jusqu’à nos jours.
    Qu’est-il arrivé à la Terre ? Qui est l’auteur de ce beau pétrin ? Comment les ennuis ont commencé ? Pardon, brave Homo sapiens, auriez-vous du feu ? Le feu sacré du progrès (parti en fumée), Les déchets…etc. Travail de compilation et de vulgarisation scientifique, ce petit livre a été réalisé pour lancer – auprès des enfants, leurs parents et les générations à venir – une plus grande prise de conscience en ce qui concerne les sources de pollution de poussières fines et leurs impacts sur la santé : si tu pouvais, qu’est-ce que tu changerais sur la Terre ? Ce sont les générations d’aujourd’hui et les prochaines qui sont déjà et seront les victimes des particules fines. Ces nouvelles sources de
    problèmes de santé (allergies, asthme, toux, problèmes pulmonaires… tous chroniques)
    sont les signaux d’alarme des politiques pour lutter efficacement contre la pollution mondiale.

  • Feng Shui – Sagesse millénaire et réflexions d’aujourd’hui Par: Annie Bertrand 18,00

    Cet ouvrage est bien différent des livres habituels sur le Feng shui.
    Il offre une réflexion sur cet art au-delà de ses techniques et de ses outils, et le rapproche de sciences « plus occidentales » comme la géographie, la psychologie ou la physique. L’auteure révèle les compositions à faire entre la pratique millénaire du Feng shui en Chine et notre contexte occidental, entre une tradition orientale mêlée d’ésotérisme et un système occidental cartésien. Il examine aussi sa transmission, du loisir à l’expertise et l’enseignement. Ainsi, que l’on connaisse ou non le feng shui, ce livre offre des clefs de compréhension de cette discipline et de son impact sur nos intérieurs de vie, que l’on soit néophytes ou non. Le Feng shui est un art traditionnel chinois selon lequel l’habitat a une in fluence sur ses habitants. Il a plusieurs niveaux de lecture, dont celui de l’approche énergétique (le Qi) qui rend «vivantes» nos maisons ; une approche de l’habitat bien différente de celle des Occidentaux. C’est un grand écart entre deux perceptions du monde que l’auteure tente de réaliser avec ses compositions. Son objectif est de partager une approche raisonnée du Feng shui pour qu’il ne soit pas considéré a priori comme farfelu ou vain, tout en restant lucide sur les limites que l’on trouve à toute discipline non conventionnelle ou devenue ésotérique au fil du temps. La réflexion sur le Feng shui reste ouverte ; voici dans cet ouvrage de quoi mieux le comprendre.

  • La santé sacrifiée au culte de la croissance et du profit Par: Docteur Christophe Andreani 24,00

    Bien plus qu’un ouvrage de santé, ce livre de recherches est un signal d’alarme. Il fait un état des lieux complet du contexte industriel actuel, de ses graves conséquences sur la santé de l’humanité et sur la nature qu’elle détruit à petit feu. Autrefois chasseur-cueilleur en accord avec la nature, l’homme s’en est peu à peu détaché en entrant de plain-pied dans l’ère industrielle puis dans la conquête des marchés. Aujourd’hui, en conséquence de cette industrialisation, les organismes vivants sont exposés à des substances nocives présentes dans la nourriture, l’air, les produits de consommation, etc…
    Ces éléments toxiques sont bien souvent à l’origine de nos troubles et pathologies divers, de la simple fatigue à la dépression, aux problèmes cutanés mais aussi à la maladie d’Alzheimer, au cancer, à la mort !
    Que faire aujourd’hui face à la pollution et au développement industriel sans éthique ? Comment lutter contre certains poisons comme les métaux lourds, particulièrement impliqués dans les phénomènes d’intoxication chronique car omniprésents dans notre environnement ? Si les dangers d’une telle situation sont désormais connus et évidents, les politiques et les industriels répugnent encore à prendre des mesures de protection, indispensables certes, mais synonymes de pertes, de diminution de profits.
    Face à tout cela, l’auteur nous propose des solutions de détoxicologie et se penche par exemple sur les bienfaits de la phytothérapie. Pour lui, protéger sa santé face à la pollution et au développement économique anarchique est aujourd’hui une urgence.
    Ce manuel instructif et didactique, offrant une vertigineuse prise de recul sur la société actuelle, est une véritable bible apportant des solutions concrètes pour lutter contre l’intoxication et prendre soin de sa santé.

  • Les poupées de Modes & Travaux – Depuis 1951 Par: Elisabeth Chauveau Elyane Jamard-Lacroix Annick Buchy 29,00

    C’est en 1919 qu’Edouard Boucherit créa, avec son épouse Renée, une nouvelle revue féminine appelée Modes & Travaux et dont le premier numéro parut en novembre dans leurs bureaux 10, rue de la Pépinière à Paris. Au lendemain de la Grande Guerre, le journal aura pour ambition d’aider la femme à devenir une parfaite maîtresse de maison. Il suit de près la mode et ses évolutions. Mais, dans les années trente, la crise économique mondiale se fait rapidement sentir et la couture  » à la maison  » va se développer : Modes & Travaux est alors en plein essor. Pendant la Seconde Guerre mondiale, la revue donnera d’astucieux conseils à ses lectrices, mais, avec les conditions de travail difficiles, le journal paraîtra plus ou moins régulièrement. À la Libération, le mensuel va reprendre ses activités de manière régulière et, avec le Baby-boom, va décider d’étendre son audience aux petites filles de ses lectrices. Ainsi, à partir de 1951, Modes et Travaux créa une page réservée aux petites filles et intitulée « Le journal des petites filles de Modes et Travaux « . Feuille simple à l’origine, elle deviendra très vite une double page, et imprimée en noir et blanc dans les années 50, elle sera en couleurs au début des années 60. Ce magazine proposait des patrons pour habiller des poupées, mais offrait également des vêtements tout faits ainsi que des accessoires divers comme des chaussures, chaussettes, sacs à main, etc..

    Parallèlement au développement de l’industrie du jouet, c’est en mars 1951 qu’apparaît pour la première fois la 1re poupée Modes & Travaux (fabrication Nobel), Françoise que l’enfant pourra habiller grâce aux explications du journal ; elle pourra également se procurer les patrons à la taille de la poupée et même acheter des vêtements tout faits. En août 1954, la poupée Françoise annonce aux jeunes lectrices la « naissance d’un petit frère »: Michel. Puis, en 1958, Modes et Travaux proposa une troisième poupée, au corps élancé, et portant perruque : Marie-Françoise.

    En 1963, PetitCollin rachètera la marque Nobel et fabriquera jusqu’à nos jours les poupées M&T. Sa dernière sera une Emilie, en 1986. Les poupées M&T sont toujours fabriquées à Etain (55) par la société Petitcollin.

  • L’Iran d’hier et d’aujourd’hui Par: Firouzeh Kabiri-Dautricourt 20,00

    Aujourd’hui, l’Iran fait partie de l’actualité et joue un rôle international.
    Mais que savons-nous vraiment de ce pays d’Orient qui suscite à la fois notre fascination et notre inquiétude ?
    Transmettre le passé d’un pays pour mieux comprendre ses enjeux actuels, telle est la volonté de Firouzeh Kabiri-Dautricourt, auteur de cet ouvrage. ..À travers un découpage en six parties, elle nous fait voyager dans l’histoire de l’Iran, depuis la préhistoire jusqu’à l’Iran moderne. Elle raconte la succession des différentes dynasties antiques et médiévales, les Achéménides, les Sassanides ou encore les Safavides ; relate les invasions qu’a subies le pays ; explique la période moderne depuis les Qâjâr jusqu’à nos jours ; et dépeint une culture riche et variée. La littérature, les sciences, les arts, autant de points abordés par l’auteur qui suscitent le désir d’aller en Iran et à la rencontre des Iraniens.
    Ce livre a pour objectif de rendre plus accessibles les informations données par les historiens. Il s’adresse à tous ceux qui ne connaissent pas, ou très peu, l’histoire de l’Iran, ainsi qu’à tous les lecteurs en quête de réponses sur les événements qui appartiennent à la mémoire collective des Iraniens. Firouzeh Kabiri-Dautricourt est Docteur ès Lettres en littérature française (Paris Sorbonne 2010), professeur de français, traductrice et interprète. Elle est aussi l’auteur du Persan express (édition 2004, 6e édition). Elle vit en France depuis plus de 20 ans et retourne régulièrement dans son pays natal, l’Iran.

  • Les enfants des ogres Par: Galiane 15,00

    Tissé de souvenirs, de poésie et d’interrogations, ce récit nous livre un lourd témoignage. L’auteure y raconte sa jeunesse bouleversée par un croqueur d’enfants, un « Ogre » comme elle se plaît à l’appeler. Adolescence tourmentée, addictions diverses, troubles de la concentration, phobies, comportements autodestructeurs, suicides… telles ont été les conséquences dramatiques d’enfances traumatisées. …Plusieurs années plus tard, c’est par l’écriture, et en particulier la restitution de son histoire, que la jeune femme parvient à s’exorciser de ses vieux démons. Avec courage et simplicité, elle puise dans ses tripes pour réussir à juxtaposer la pureté d’un enfant à ces actes destructeurs contre nature.
    De grandes interrogations traversent ce livre et traduisent une extrême solitude et un désarroi qui pourrissent une vie. Les enfants des Ogres se reconnaissent-ils entre eux ? Peut-on un jour oublier et recommencer une vie socialement et rofessionnellement quand, enfant, on a été croqué par un Ogre ? Comment et à qui parler de ce traumatisme ? Comment expliquer les comportements révoltants de certains proches, sourds et aveugles sur la réalité de la situation ?
    L’auteure nous transmet la violence dont elle a été victime d’une plume acerbe et fragile à la fois. Ce livre bouleversant est non seulement le témoignage d’une expérience personnelle, mais aussi l’ouverture sur une réflexion à propos des traumatismes et violences sexuelles chez les enfants.
    Il apporte un soulagement et rend la liberté à tous ceux qui sont concernés.

    Galiane, née dans les années soixante-dix, a entrepris des études de médecine naturelle en 2012. C’est grâce à son désir de comprendre les rouages du corps et de l’esprit qu’elle a pu surmonter l’épreuve appelée en terme médical « la mémoire traumatique ». Grâce à l’écriture de ce livre, et à son désir de s’investir activement dans la vie, Galiane a retrouvé le goût de vivre.