101 aliments et boissons expliqués par la médecine énergétique chinoise

Comment mieux adapter notre alimentation selon nos goûts, notre santé, ou encore les saisons ? La Médecine Énergétique Chinoise peut nous l’expliquer ! Nous possédons tous une empreinte énergétique dans notre corps qui dé nit notre personnalité et notre attitude physique. L’alimentation et la digestion in uencent constamment l’état de notre énergie vitale.
Dictionnaire pratique et essentiel, le nouvel ouvrage d’Anne Ducasse présente les vertus et les propriétés énergétiques de 101 aliments, boissons, épices et aromates en indiquant leur saveur, leur mouvement et leur nature. Connaître et comprendre cela nous permettra d’harmoniser notre alimentation avec notre caractère a n de rester en bonne santé, d’éloigner nos maladies, voire même d’activer leur guérison. …L’abricot, la tomate, le café, le gingembre, la viande, et beaucoup d’autres aliments encore n’auront plus de secrets grâce à la description complète et précieuse que donne l’auteur, loin de toute considération de notre vision traditionnelle de la médecine d’aujourd’hui.
Par exemple, grâce à sa saveur douce et acide, ainsi qu’à sa nature froide, le kiwi peut nous réhydrater et nous aider à mieux digérer ; le miel, par les qualités de son énergie, est utile en cas de fatigue et améliore notre transit intestinal ; la pomme de terre, de nature neutre, apaise les douleurs et spasmes abdominaux. Diplômée en Masso-kinésithérapie (1992), Anne Ducasse a exercé son métier en cabinet libéral, à Dijon, jusqu’en 2006. Pendant cette période, après avoir suivi plusieurs formations complémentaires en techniques manuelles, elle a reçu de 2000 à 2002, l’enseignement de Jean-Claude Garnier, consacré à l’Énergétique Chinoise et au Massage Chinois, dont elle est diplômée.
Elle est la fondatrice de la technique de massage qui porte son nom : Technique Manuelle Bio-Energétique de Anne Ducasse® (T.M.B.E.A.D®). Afin de la transmettre aux paramédicaux, aux médicaux, et aux autres thérapeutes manuels, soucieux de compléter leurs formations, elle a créé une école (entité administrative) qui porte son nom. À travers celle-ci, Anne Ducasse propose plusieurs formations en T.M.B.E.A.D® et en Énergétique Chinoise qu’elle dispense dans toute la France et les pays francophones.