Éditeur de livres depuis 1935
Êtes-vous à la recherche d’idées de recettes savoureuses et équilibrées adaptées à votre mode de vie (carné, végétarien, végétalien) et culture ?
Comment profiter d’une alimentation saine et variée, même si vous manquez d’inspiration, grâce aux 160 recettes équilibrées et délicieuses de ce livre exceptionnel !
Cette méthode n’est pas pour ceux qui pensent que la cuisine végétale est exclusivement synonyme de plats peu caloriques. Les recettes végétales offrent une diversité de saveurs, de bon gras et de bon sucre, et visent également le plaisir et la gourmandise.
Manque de temps, complexité des recettes, choix alimentaires à faire, exigences de la vie quotidienne, recherche d’une alimentation équilibrée, tel était mon quotidien…
Comme tout le monde, j’ai succombé aux plats commandés, surgelés, ou industriels, même si je sais que cela n’est pas forcément le meilleur choix pour ma santé. En effet, je suis souvent ballonnée, je n’ai pas toujours une bonne digestion et un bon transit. En découvrant la cuisine végétale, je ne me prends plus la tête, c’est simple, facile, rapide, et je me sens bien. Avec « Le livre santé de la cuisine végétale », j’ai découvert que je pouvais acheter de bons produits, légumes, légumineuses, protéines végétales, sans que cela me coûte cher, dans les magasins de producteurs locaux de plus en plus répandus. Moi qui n’avais pas l’habitude de faire la cuisine, que ce soit pour moi ou mon entourage, j’ai appris à faire des recettes faciles et rapides et à mettre du Bon Sens dans mon assiette, sans savoir cuisiner tout en me familiarisant avec les bases de l’alimentation et de la digestion. De plus, j’avais un peu de diabète et de cholestérol, et tout est redevenu à la normal ! Mais je ne vous en dis pas plus, écoutez Nina Voit.
« Tellement de choses sont réversibles, ou au moins améliorables grâce à l’alimentation »
« La cuisine du Bon Sens est une cuisine simple, rapide, créative et accessible aux débutants. C’est pourquoi ce livre vous propose d’expérimenter une cuisine qui s’adapte au contenu de vos placards, et non l’inverse ! Ainsi, de nombreuses recettes de ce livre vous offrent une multitude de variations, car nous n’avons pas toujours tout ce qu’il nous faut sous la main lorsque l’on décide de cuisiner ! Le mode de préparation reste donc toujours le même : seuls les ingrédients varient. Au fur et à mesure, vous allez comprendre le fonctionnement de ces variations : vous pourrez alors l’appliquer à n’importe quelle autre recette de votre choix et développer votre propre cuisine spontanée, créative et rapide. »
Imaginez-vous dans votre cuisine, entouré(e) d’arômes envoûtants et de couleurs. Les casseroles sifflent doucement, et chaque ingrédient que vous manipulez devient une oeuvre d’art culinaire. Votre assiette est une palette de saveurs équilibrées mais gourmandes. Cuisiner n’est plus une corvée, mais une célébration quotidienne de votre bien-être. À mesure que vous explorez les 160 recettes du « Livre santé de la cuisine végétale », les bienfaits thérapeutiques sont palpables. Votre digestion s’améliore, vous vous sentez plus léger(e) et plus énergique. La fatigue et les petits maux du quotidien s’estompent, laissant la place à une vitalité retrouvée.
C’est ce que vous propose Nina Voit, coach en alimentation, mettant à votre disposition plus de 10 ans d’expertise en diététique traditionnelle chinoise et en alchimie de la cuisine des 5 éléments. Son engagement est simple, vous guider vers un changement alimentaire qui vous permettra de vous sentir bien dans votre corps, de retrouver une énergie vitale et de maintenir une santé durable, sans les contraintes compliquées et frustrantes souvent associées à ce parcours. Son livre n’offre pas seulement des recettes et des conseils alimentaires. Son approche intègre également l’ancienne sagesse de la diététique chinoise, considérant l’état énergétique de chaque individu pour leur offrir des conseils alimentaires personnalisés, parce que chaque corps est unique, et chacun a des besoins particuliers.
Depuis 2016, elle a accompagné des centaines de personnes sur leur chemin vers une alimentation plus équilibrée et une vie plus saine, répondant à divers besoins tels que retrouver la santé et se libérer des maux du quotidien, mieux manger et vieillir avec vitalité, perdre du poids durablement et dire adieu au yoyo, se reconnecter à son corps et réapprendre à s’aimer.
« Salut Nina. Je te remercie pour ton livre, je l’ai bien reçu. Je te félicite pour ton travail et ton engagement, cela fait plaisir de voir le bon sens ! Cela change un peu du quotidien… J’espère que tu inspireras le plus de gens possible car vraiment cette vision de la médecine, de l’alimentation, de la vie est vraiment la plus fondamentale. Continue comme tu es, bravo ! »
Joséphine, 33 ans
« Bonjour madame, votre livre de recettes est très bien expliqué. Depuis que j’ai commencé, je me sens mieux. J’ai fais votre recette du pot au feu végétarien, trop bon, et le tofu à la provençale, trop délicieux. Je vais en tester d’autres ! Je n’ai plus mal à mon estomac grâce à vous ! »
Paul, 33 ans
« Depuis que j’ai suivi tes conseils, j’ai maigri de 3 kg en à peine un mois. Porridge le matin, une assiette de 5 éléments avec un dessert et un verre de vin le midi, un grand bol de bouillon énergisant le soir. »
Margaux, 30 ans
« Super, merci Nina ! Les recettes dans le livre sont vraiment top ! Je ne me suis plus réveillée à 3h du mat depuis 4 nuits ! »
Gabrielle, 46 ans
« Je dois avouer qu’au départ, j’étais un peu sceptique quant à l’idée qu’un simple livre de cuisine puisse réellement transformer ma façon de manger tout en améliorant ma santé. En tant que grande amatrice de desserts, je me privais souvent, étant obligée de vérifier constamment la teneur en bon sucre. Grâce à ce livre, ce problème est résolu. Désormais, je peux me faire plaisir à chaque repas avec des recettes sucrées à base de bon sucre, allant du dessert simple comme le tapioca à la noix de coco, au dessert plus élaboré et gourmand comme le tiramisu. Je recommande vivement ce livre ! »
Sophie, mère de deux enfants, infirmière
Votre bien-être ne s’améliorera pas de lui-même. Saisissez l’opportunité de changer vos habitudes alimentaires pour le meilleur. C’est le moment d’agir et de vous libérer des contraintes, des frustrations et de la culpabilité. Découvrez la satisfaction tout aussi délicieuse que celle de savourer un pot d’Häagen-Dazs caramel beurre salé, en optant pour une alimentation végétale.
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