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    Inès Peyret

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Récupération & recyclage à tout faire pour une cuisine savoureuse zéro déchet

Thèmes: , . Par: Inès Peyret

• Comment conserver les fruits et les légumes, et les récupérer lorsqu’ils sont un peu « fatigués » ?
• Comment conserver également le poisson, la viande et autres ?
• Comment les cuisiner autrement en mets délicieux et incontournables à la manière de certains chefs de cuisine qui utilisent tout, ou presque, comme le faisaient nos grands-mères.
• Et enfin pour ne pas gaspiller inutilement, comment les recycler intelligemment sans les jeter et leur donner une nouvelle vie (pour vous soigner, vous faire une beauté, nettoyer, jardiner et bricoler) ?

Commencez déjà par faire votre liste de courses en n’achetant que ce dont vous avez besoin.
Et n’hésitez plus, adoptez quelques gestes écologiques au quotidien et devenez acteur de la protection de l’environnement : lutter contre le réchauffement climatique commence dans l’assiette !
Ce nouveau dictionnaire de la série À TOUT FAIRE® propose 3001 gestes simples pour conserver les aliments, les cuisiner autrement, et leur donner une nouvelle vie.

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ISBN: 9782716317146
Titre: Récupération & recyclage à tout faire pour une cuisine savoureuse zéro déchet
Parution: 28/11/2019
Nombre de pages: 384
Format: 15x22

A propos de l'auteur
Inès Peyret est journaliste et la petite sœur spirituelle de MacGyver. Comme son héros, elle a décidé un jour de devenir la reine du système D, non pas pour dépanner une centrale nucléaire avec un cintre, un pot de yaourt et du chewing-gum usagé, mais pour résoudre les petits problèmes quotidiens pas cool. Sans criser et en utilisant ce qu’elle a sous la main, elle affronte les situations les plus critiques avec des recettes toujours efficolonomiques – efficaces, écologiques et économiques – tout en restant élégante. Elle collecte ses astuces aux quatre coins du monde et les fait tester par son entourage avant de les proposer dans ses Dictionnaires à tout faire. Retrouvez les trucs totalement Inès Peyret sur son site : https://www.ines-peyret.com/