« Nausées, appétit, rétention d’eau…toutes les propriétés santé de la pistache.« 

Dans cet article, le Docteur Jean-Claude Rodet, auteur de « Les Protéines végétales » vous fait découvrir toutes les vertus et les bienfaits de la pistache pour votre santé !

« La pistache est un fruit à écale (ou fruit à coque) qui pousse sur le pistachier, un arbre originaire de l’Asie centrale et mineure. Elle peut être consommée crue ou rôtie, salée ou non et elle rajoute un excellent goût dans les gâteaux. Voici ses bienfaits pour la santé.

Le pistachier qui produit la pistache est un petit arbre originaire d’Asie Mineure (sud de la Russie, Turkestan, Turquie et Syrie). Il est cultivé aujourd’hui dans la plupart des pays du Proche-Orient, dans le pourtour méditerranéen et en Californie. » Lire la suite.