Santé et performances sportives – Diététique de l’effort et Micronutrition – Questions de pratiquants

Pratiquer un sport contribue à préserver sa santé, sa condition physique et son bien-être. Pourtant, de nombreux sportifs méconnaissent les besoins nutritionnels liés à l’effort et les risques d’une alimentation inadaptée.

Dans le livre Santé et performances sportives : Diététique de l’effort et micronutrition – Questions de pratiquants, Stéphane Delage répond à toutes les questions que se posent les sportifs, quel que soit leur niveau ou leur discipline. Il explique comment fonctionne le corps pendant l’effort et met en évidence les bénéfices d’une alimentation adaptée.

Faut-il manger ou boire avant un entraînement ? Quels aliments privilégier ou éviter avant et après l’effort ? Quels sont les besoins en fer, en glutamine, en magnésium, en eau ou en glucides ? Cet ouvrage apporte des réponses claires à ces questions. Il sensibilise également aux risques d’une mauvaise alimentation, comme la triade du sportif ou le syndrome de surentraînement.

Par ailleurs, ce guide rassemble de nombreux conseils nutritionnels pour adapter son alimentation à chaque activité physique. Il aide ainsi à améliorer la récupération, à optimiser les performances et à atteindre ses objectifs sportifs. Enfin, un chapitre est entièrement consacré à la candidose.

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