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    Indrajit Garaï

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La diététique ayurvédique

Thèmes: , . Par: Indrajit Garaï

La diététique ayurvédique est basée sur le tempérament de l’individu. Elle est donc strictement complémentaire à la diététique classique occidentale et en aucun cas un substitut.

Si vous souhaitez découvrir cette diététique millénaire et en approfondir ses bienfaits, trouvez dans ce livre :
1. Les bases de la diététique ayurvédique
2. Les aliments et les boissons à privilégier ou à éviter (que ce soit les céréales, lentilles, noix, plantes aromatiques, épices, huiles, sucres, fruits, légumes, viandes, poissons, laitages, etc.)
• Selon votre profil : si vous êtes vata (air), pitta (feu) ou kapha (terre-eau)
• Selon votre problème de santé
3. 40 recettes simples et leurs bienfaits, des entrées aux desserts, sans oublier les épices digestives.

Essoufflements, teint blanc, rhume et grippe à répétition, mélancolie, vous êtes sujet à une baisse de pitta dans les poumons. Pour retrouver un équilibre intérieur, privilégiez les oignons, radis, tomates, asperges, artichauts, de même que la mangue, le citron, la pastèque sans oublier certaines herbes et épices.

22 exemples de cas concrets indiquent comment utiliser la diététique ayurvédique au quotidien pour résoudre ses problèmes de santé courants.

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ISBN: 9782716317641
Titre: La diététique ayurvédique
Parution: 26/05/2016 - 3e édition
Nombre de pages: 192
Format: 17 x 19

A propos de l'auteur
De nationalité américaine mais originaire de l’Inde, il a été formé en Inde, aux Etats-Unis et en Angleterre. Ancien membre de la Fédération internationale des thérapeutes masseurs professionnels (Royaume-Uni) et du Conseil américain du Sport (USA), il a travaillé aux Etats-Unis et en Angleterre avant de venir en France.